Zu Weihnachten 2014 stand ein Gewürzbier für weihnachtliche Abende auf dem Brauplan. Kein Bier für jeden Tag, aber zu Weihnachten eine ideale Alternative zum üblichen Glühwein. Das wunderbare weihnachtliche Geschmackserlebnis wird durch die Zugabe von  Orangenschalen, Zimt, Nelken und natürlich Ingwer erreicht. Ein herrlich frisches und dennoch wärmendes Bier. Durch die Zugabe der Gewürze natürlich nicht dem sog. Reinheitsgebot entsprechend, welches einen Hausbrauer natürlich nicht im geringsten interessiert. Es zählt nur der GESCHMACK!!!


Gebraut wurde dieses Ale bereits Mitte Oktober um rechtzeitig zur Weihnachtszeit die richtige Reife zu erreichen. Das Rezept findet sich wie üblich natürlich in der Rezpetdatenbank! Prost